crema de zanahoria

ah¡¡¡¡ rica y nutritiva, tenemos la mas tradicional de las cremas para lo cual vamoa a ocupar:

1.-1/2 litro crema natural
2.-1/2 litro de leche
3.-1/4 kg. de zanahoriasmedianas
4.-1/2 cucharadita de consome en polvo
5.-galletas de sopa o pan blanco en cuadros y dorados
6.-1/4 barrita de mantequilla

limpiamos y pelamos las zanahorias y las ponemos a hervir en 1/2 litro de agua no muy cocidas,ponemos a hervir la leche en una cacerola a fuego medio le agregas la amntequila y el consome, cuando ya estanblandas las zanahorias las pones en la licuadora con un poco del agua en se cocieron y con un poco de la leche que esta hierviendo , licuas con mucho cuidado a no salpicarte, y agregas a la leche, dejas que termine de hervir y bajas mas el fuego, agregas la cremas y mueves solo un poco , apagas y retiras del fuego, esto es para que no se pegue con el calor de la estufa,
al servir agrega las galletitas o los cuadros de pan , mmmmmm delisiosa ¡¡¡¡¡